Macht Brot dick?

Macht Brot dick? Bei Lebensmitteln und der richtigen Ernährungsweise gibt es so viele Meinungen wie es vermeintliche Experten gibt. Für die einen zählt nur die Kalorienbilanz, die anderen schwören auf „Stoffwechsel-Hacks“. Klar ist nur, dass Ernährung sehr individuell und zu komplex für eine definitiv allgemeingültige Aussage ist. Physikalisch unumstößlich ist aber die Energieerhaltung, die im […]